Recept van de week

Elke week bedenkt Brenda Frunt van de Voedingsacademie een lekker, gezond én makkelijk recept voor je.

Groentesmoothie

“The smooth operator”

Ingrediënten

  • 200 ml amandelmelk

  • 1 grote hand spinazie

  • 1 avocado, in grove stukken

  • 2 Medjool dadels, ontpit

  • 250 gram bevroren rood fruit

  • optioneel: ½ of hele sinaasappel

Bereiding

  • Mix de amandelmelk, spinazie, avocado en dadels in de blender.
  • Als laatste mag het bevroren fruit erbij.
  • Proef op smaak, niet zoet genoeg? Voeg dan nog een dadel toe of bijvoorbeeld een halve of hele sinaasappel.