Recept van de week

Thuiswerken is ’topsport’ en daarom geeft Erik te Velthuis, kok van het topsportrestaurant op Papendal, makkelijke recepten voor een gezonde maaltijd.

Ontbijtpannenkoek met rabarber

Ingrediënten

  • 1 ei

  • 40 gram boekweitvolkorenmeel

  • snufje kaneel

  • 50 gram rode rabarber

  • Halve sinaasappel zonder schil

  • Halve banaan in plakjes

  • 1/4 bakje tuinkers

Bereiding